NATURALNIE. ALAIN DUCASSE

NATURALNIE. Prosto, Zdrowo, Smacznie. Alain Ducasse we współpracy z Christophe Saintagne i Paule Neyrat. Przekład z francuskiego: Elżbieta Derelkowska, Wydawnictwo: Dwie Siostry, 2016 Filozofię gotowania, która przyświecała powstaniu  Naturalnie – Ducasse streścił w zdaniu zaczynającym przedmowę do swej książki: Naturalność to dla mnie przede wszystkim sposób bycia i myślenia, filozofia życiowa,...
Czytaj więcej35

ODA DO SZTYBLETÓW…

Pierwsze sztyblety dostałam pod koniec podstawówki. Przywiozła mi je w prezencie ciotka z Londynu. Właściwie nie były to sztyblety, tylko tzw. Chelsea boots, ale skąd ja to miałam wtedy wiedzieć? Były z mięciusieńkiej, beżowej skóry, na podeszwie zwanej słoniną i rzecz jasna miały w kostce elastyczną, materiałową wstawkę w kolorze...
Czytaj więcej28

TRAINSPOTTING

TRAINSPOTTING (Trainspotting). Reż. Danny Boyle, Scen. John Hodge na podstawie powieści Irvine’a Welsh’a. Wyk. Ewan McGregor, Ewen Bremner, Jonny Lee Miller, Robert Carlyle, Peter Mullan, Kelly McDonald, Wlk. Brytania, 1996   Filmów o ćpaniu powstało – jakby nie patrzeć – sporo. W prawie każdej konwencji, z przewagą dramatycznej, rzecz jasna....
Czytaj więcej29

NOMA. MY PERFECT STORM

NOMA. MY PERFECT STORM (Noma. My perfect storm). Reż. Pierre Deschamps, Wlk. Brytania, 2015 Można śmiało powiedzieć, że Noma. My perfect storm jest swego rodzaju hołdem złożonym Redzepiemu. W sumie to rozumiem. Wszyscy mamy skłonność do idealizowania ludzi, których podziwiamy, szanujemy, uznajemy za wielkich. Dla filmu, zwłaszcza dokumentalnego – takie...
Czytaj więcej53